Cabemas equipos gastronomicos

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Entradas sobre gastronomía experiencial escritas por José Cantero Gómez. El seminario incluye una actividad team building experiencial a realizar por dos equipos que se conformarán por los participantes para desarrollar la actividad: “ Duelo de Chefs” Los grupos prepararán, junto a un cocinero profesional, platos . Este compromiso ético cobra si cabe más fuerza porque hablamos de intangibles. Sin un equipo apasionado no se logra conquistar al turista.

DISCURSO PRONUNCIADO POR EL COMANDANTE EN JEFE FIDEL CASTRO RUZ EN LA ASAMBLEA DE LOS SINDICATOS GASTRONÓMICOS.