Poyin cocinas industriales

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Esta cocina tiene su estructura de acero inoxidable esmerilado y trae valvula de seguridad. Parrillas a gas línea Europa XXI. Gabinete construído en acero inoxidable de primera calida rompellamas tipo nido de abejas en fundición de hierro lo que asegura una temperatura homogénea a lo largo de toda la parrilla. Construído en acero inoxidable y chapa doble decapada, inversión de marcha inteligentepara una mejor distribución de calo.

Sistema de calefacción indirecta mediante quemadores lanzallamas, a traves de tubos intercambiadores que evitan el ingreso de gases quemados a la cámara de cocción. Aislación en lana de vidrio de alta densidad y lana mineral. Calor generado por resistencias eléctricas ubicadas en la parte superior e inferior con encendido independiente.

Termostato regulable para control de temperatura.

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